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10月29日，備受矚目的2024年世界職業(yè)院校技能大賽總決賽中職組旅游賽道（酒店服務賽項）爭奪賽在廣州市旅游商務職業(yè)學校正式開賽。這是“全國職業(yè)院校技能大賽”升級為“世界職業(yè)院校技能大賽”后的首屆賽事，以“技炫青春，能創(chuàng)未來”為主題，設有42個賽道。其中，有來自全國的65支參賽隊伍的232名選手將在當日酒店服務賽項比賽中同臺競技，展示風采。

作為中職組旅游賽道酒店服務賽項的承辦單位，廣州市旅游商務職業(yè)學校攜手卡夫卡酒店用品及其他知名企業(yè)，在星光廊共同打造“產(chǎn)教融合成果推廣——高星級飯店運營與管理專業(yè)群”展區(qū)。該展區(qū)為現(xiàn)場嘉賓和參賽選手呈現(xiàn)了職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)深度合作的創(chuàng)新成果，展示了高星級飯店運營與管理領域的前沿實踐與教育成就。

1. 世賽現(xiàn)場：產(chǎn)教融合成果推廣

在今年首次國際化的世賽舞臺上，廣州市旅游商務職業(yè)學校攜手卡夫卡酒店用品等多家企業(yè)，推出了“產(chǎn)教融合成果推廣——高星級飯店運營與管理專業(yè)群”展區(qū)。該展區(qū)通過展示“宴會主題設計”、“咖啡”和“茶藝”三大酒店服務方向的產(chǎn)教融合成果，旨在展示職業(yè)教育與行業(yè)的深度融合，探索培養(yǎng)具備高水平技能和國際視野的酒店服務人才的創(chuàng)新路徑。

廣州市旅游商務職業(yè)學校聯(lián)合卡夫卡酒店用品、啡茶餐飲管理咨詢（廣州）有限公司、廣州恒泰茶業(yè)有限公司、恒福茶文化股份有限公司等多家企業(yè)，為參賽選手、嘉賓和觀摩者提供了一個充滿實踐意義的互動空間，展示了職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)對接的實際成果及其未來潛力。

2. 卡夫卡宴會主題設計，助力產(chǎn)教融合

作為9屆國賽，同樣也是廣州市旅游商務職業(yè)學校的長期合作伙伴，卡夫卡酒店用品與廣州市旅游商務職業(yè)學校共同研發(fā)設計，在本次展區(qū)推出的產(chǎn)教融合作品“云山珠水 大地鎏金”宴會主題設計，成為展區(qū)最耀眼的亮點之一。這一主題設計作品通過廣州的自然與人文特色，以現(xiàn)代手法展現(xiàn)了廣東的城市精神和文化底蘊，吸引了眾多參賽選手與嘉賓的矚目。

卡夫卡宴會主題設計作品：云山珠水，大地鎏金

設計靈感來源于廣州的珠江、白云山等城市美景，以及象征廣東堅韌與蓬勃發(fā)展的紅棉花精神。通過從餐盤、桌布到筷套的精致布置，卡夫卡酒店用品與廣州市旅游商務職業(yè)學校將珠三角的活力與廣東的文化氣息融入每個細節(jié)中，確保宴會參與者能夠深度沉浸于這場獨特的文化體驗中。該設計不僅展示了廣東的經(jīng)濟與文化特色，更展現(xiàn)了卡夫卡在產(chǎn)教融合領域的深厚實力與創(chuàng)新能力。

在展區(qū)現(xiàn)場，廣州市旅游商務職業(yè)學校的領導對卡夫卡的專業(yè)表現(xiàn)給予了高度評價，特別稱贊了“云山珠水 大地鎏金”主題的系列桌布、臺布及床品的細致設計，認為其無論在設計理念還是執(zhí)行效果上，都完美契合了本次產(chǎn)教融合的高標準要求。這一評價從側面展示了卡夫卡酒店用品的專業(yè)度和在酒店服務教育領域的領導地位。

3. 從國賽到世賽，卡夫卡持續(xù)創(chuàng)新

在過去的十年中，卡夫卡已連續(xù)為9屆全國職業(yè)院校技能大賽，提供高標準的“酒店服務”類賽品支持，成為眾多職業(yè)院校和國家級賽事組織方的信賴合作伙伴。在2023年全國職業(yè)院校技能大賽中，卡夫卡以高效優(yōu)質的服務與統(tǒng)一的高質量賽品，協(xié)助廣州市旅游商務職業(yè)學校在規(guī)格最大、參賽隊伍最多、備賽時間最緊的條件下，實現(xiàn)“零投訴”的完美收官，贏得了主辦方及參賽隊伍的高度評價。同時，卡夫卡在上屆國賽中展示的“朝鳳”主題宴會設計，憑借細致的文化表達和高水準的設計，獲得了主辦方、專家組及參賽團隊的一致好評。

國賽中卡夫卡團隊的“朝鳳”主題中餐宴會設計作品

4. 緊跟世賽賽制，深化產(chǎn)教融合

作為職業(yè)教育領域的積極推動者，卡夫卡酒店用品在2024年世界職業(yè)院校技能大賽的全新賽制與國際化標準下，繼續(xù)深化產(chǎn)教融合實踐。未來，卡夫卡將緊跟世賽的新規(guī)程，為世界職業(yè)院校技能大賽以及各省旅游賽道酒店服務賽項的參賽院校提供符合國際標準的賽品定制、宴會主題設計和客房布草定制等一系列專業(yè)服務。

通過為職業(yè)技能大賽及院校隊伍提供高質量的支持，卡夫卡不斷優(yōu)化自身的服務與產(chǎn)品，以更好地滿足各類職業(yè)教育和技能培訓的需求。我們致力于通過創(chuàng)新設計和高標準服務，推動職業(yè)教育發(fā)展，助力中國職業(yè)技能教育水平的持續(xù)提升。

5. 致力未來，共建產(chǎn)教融合新篇章

卡夫卡酒店用品深刻理解職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)合作的戰(zhàn)略意義，未來將繼續(xù)緊跟世賽標準，與全國各地的中高職院校深化產(chǎn)教融合合作?？ǚ蚩▽⒅С指嗦殬I(yè)院校在教育實踐中探索創(chuàng)新，將產(chǎn)業(yè)需求與教育成果緊密結合，培養(yǎng)更具國際競爭力的高技能人才。

此次世賽上，卡夫卡與廣州市旅游商務職業(yè)學校共同打造的產(chǎn)教融合展區(qū)，成功展示了創(chuàng)新實踐的初步成果。展望未來，卡夫卡將繼續(xù)投入產(chǎn)教融合的發(fā)展之路，攜手全國中高職院校，共同探索新型產(chǎn)教模式，建設實訓基地，為職業(yè)技術教育與酒店服務產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展貢獻更大的力量。

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