主要課程：中式廚房設備工具安全操作與維護、常用烹調原料選購與保管、烹調原料加工工藝與技能訓練、中式熱菜工藝與技能訓練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、餐廳服務與技能訓練、飯店服務心理
分配方向：邯鄲賓館、冀南賓館、招商賓館、金都大酒店、寶島大酒店等邯鄲周邊賓館酒店
