喜歡烘焙的應該都知道韓式裱花吧?這是蛋糕裝飾的一種,能夠做出各種各樣好看又好吃的奶油花。韓式裱花可以在烘焙課程中學到,煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校現(xiàn)在開設了韓式裱花的課程,而且現(xiàn)在已經(jīng)開課啦!如果你是想要學習韓式裱花的小伙伴,那就趕快往下看看吧!
一、煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校講解韓式裱花
韓式裱花用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過程。同義詞:擠花。在物體的表面做一些裝飾 也是生活中的手藝,對于喜歡欣賞的人來說也是一種藝術。韓式裱花因其外觀唯美和材料精致,深受大眾的青睞,比起奶油裱花,韓式裱花不像奶油一樣受氣溫的影響容易融化或者凝固,故而塑性比較好,花型更逼真,加上它所用的色素都為天然色素,所以不但好吃還更健康。
二、煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校韓式裱花班課程介紹
1、課程時間:15天
2、課程內(nèi)容:
①三種經(jīng)典奶油霜的講解(法式、意式、瑞士);
②奶油霜調(diào)色配色技巧;
③三種基礎蛋糕抹面(圓型、方型、心型);
④奶油霜轉印技巧,巧克力轉印技術;
⑤花藍制作技巧;
⑥漸變色及雙色的應用;
⑦花卉(25種,每期有變化,由老師根據(jù)時下流行花卉確定授課內(nèi)容)。
煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校開設的韓式裱花班現(xiàn)在正在火熱授課中!如果你也對韓式裱花感興趣,想要系統(tǒng)學習韓式裱花的制作方法,那就趕快致電聯(lián)系吧!成為韓式裱花的大師不是夢想!