煙臺市芝罘區(qū)2020“波絲蒂杯”第四屆西式面點(diǎn)職業(yè)技能大賽雖已落下了帷幕，但大賽的熱力卻還在延續(xù)，不到一周時(shí)間，各大傳媒爭相報(bào)道大賽盛況，此次大賽成為咱煙臺西式面點(diǎn)烘焙行業(yè)的一件大事，對西式面點(diǎn)烘焙事業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了極其深遠(yuǎn)的影響力，推動了行業(yè)向著更加健康有序的方向邁進(jìn)。
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本次大賽開幕式增設(shè)了“向一線最美工作者致敬”的環(huán)節(jié)。為表達(dá)對最美逆行者的敬意，開幕式上邀請了毓璜頂醫(yī)院援鄂醫(yī)護(hù)人員代表毓璜頂醫(yī)院全科醫(yī)學(xué)副主任翟聲平、重癥醫(yī)學(xué)科護(hù)士任福磊、呼吸內(nèi)科護(hù)士王少琳參加活動，現(xiàn)場向他們送上鮮花和蛋糕，為他們無私奉獻(xiàn)、逆行而上、沖鋒在前的精神點(diǎn)贊。
大賽分為專業(yè)組、抗疫一線醫(yī)護(hù)人員專場，抗疫一線社區(qū)工作人員專場，網(wǎng)絡(luò)直播專場，競賽中，參賽選手在西點(diǎn)制作技藝和創(chuàng)意形式上表現(xiàn)出色，各有千秋，眾多作品獲得評委和觀眾的贊揚(yáng)。經(jīng)過激烈角逐，最終有6名選手脫穎而出。賽后，通過競拍的方式拍賣獲獎(jiǎng)作品42件，所拍善款3122元全部捐贈給毓璜頂街道轄區(qū)困難黨員和群眾。
大賽的成功舉辦，實(shí)現(xiàn)了大賽選拔人才，展現(xiàn)風(fēng)采，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展初衷，借此機(jī)會也向長期以來關(guān)心支持我們烘焙事業(yè)發(fā)展的的相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)表示真摯地感謝，我們一定會繼續(xù)努力，將大賽進(jìn)一步規(guī)范化，常態(tài)化，為煙臺的烘焙事業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
煙臺市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立于2004年，是中西糕點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是煙臺市人力資源和社會保障局指定的正規(guī)技能培訓(xùn)基地。西點(diǎn)課程設(shè)置全面：面包?？瓢?、蛋糕專科班、休閑干點(diǎn)班、月餅?？瓢?、披薩專科班、裱花專科班、法式甜品?？瓢?、韓式裱花班、休閑飲品咖啡班、健康日式面包提升班、私房創(chuàng)業(yè)綜合班、業(yè)余西點(diǎn)流行班等等。
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