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博學(xué)多才

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保定玉蘭香廚師學(xué)校學(xué)廚師需要多久？學(xué)廚師應(yīng)該是一個(gè)非常實(shí)用的技能了，既可以造福自己的家人，又可以以此來(lái)獲取豐厚的薪資。保定玉蘭香廚師學(xué)校也是一所在廚師教學(xué)方面非常專業(yè)的學(xué)校，每年都會(huì)有大量喜歡烹飪的學(xué)生們前來(lái)咨詢報(bào)名。保定玉蘭香廚師學(xué)校開(kāi)設(shè)的課程非常多，下面我們就分別來(lái)看看不同課程學(xué)期時(shí)長(zhǎng)吧！

 

保定玉蘭香廚師學(xué)校課程介紹

 

1、中級(jí)廚師班

學(xué)期：四個(gè)月含酒店實(shí)習(xí)一個(gè)月

學(xué)習(xí)內(nèi)容：開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：西番蓮、荷花、月季等初級(jí)雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪理論，學(xué)習(xí)原料知識(shí)、切配知識(shí)、火候烹調(diào)方法等專業(yè)理論知識(shí)，系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)一個(gè)月。

 

2、重點(diǎn)廚師班

學(xué)期：七個(gè)月含酒店實(shí)習(xí)二個(gè)月

學(xué)習(xí)內(nèi)容：開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：小鳥(niǎo)、喜鵲、鯉魚(yú)等初中級(jí)雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜及高檔菜，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)兩個(gè)月。

 

3、高級(jí)廚師班

學(xué)期：一年不低于三個(gè)月實(shí)習(xí)

學(xué)習(xí)內(nèi)容：開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級(jí)雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、酒店管理、廚房管理、高級(jí)菜品制作，系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)，另贈(zèng)送40道高檔菜品的制作方法，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于三個(gè)月。

 

4、高級(jí)廚師全能班

學(xué)期：兩年不低于五個(gè)月個(gè)月實(shí)習(xí)

學(xué)習(xí)內(nèi)容：開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：瓜盅、瓜燈、花臺(tái)設(shè)計(jì)與擺放大型整體雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)中高級(jí)所有課程，學(xué)習(xí)全能的烹飪技術(shù)，能獨(dú)立設(shè)計(jì)高檔菜肴、菜單及烹飪營(yíng)養(yǎng)的實(shí)際應(yīng)用，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)、鹵水、火鍋、全魚(yú)宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于五個(gè)月。

(舉報(bào))2020-02-07 16:51瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個(gè)