一、成都北方烹飪學校:培養(yǎng)烹飪精英的領軍品牌
1、品牌背景
成都北方烹飪學校作為中國烹飪教育行業(yè)的領軍品牌,隸屬于北京中職北方教育科技有限公司。學校以“傳承烹飪藝術 弘揚餐飲文化”為理念,致力于培養(yǎng)烹調師、技師和烹飪管理人才。學校與國賓館合作,為學子提供實習機會,讓他們接觸到優(yōu)秀的烹飪環(huán)境。
2、師資實力
學校擁有一支高素質、技術功底深厚的雙師型師資團隊。教學指導團隊由烹飪界的名廚大師、烹調師和技師組成,其中包括國賓館的名師。他們將親自傳授各大菜系菜品制作的精髓,確保學生在學習過程中獲得專業(yè)、系統(tǒng)的指導和培養(yǎng)。
二、學校辦學優(yōu)勢:培養(yǎng)復合型烹飪精英
1、正規(guī)化辦學
成都北方烹飪學校是一所正規(guī)專業(yè)廚師學校,得到上級主管部門的批準,并獲得國家大型專業(yè)烹飪人才定點培訓基地的資格。同時,學校還是國家職業(yè)技能鑒定所認可的高等廚師培訓學校,與數(shù)千家星級賓館、酒店合作定點委培。
2、品牌優(yōu)勢
成都北方烹飪學校隸屬于北方教育集團,是一所國際化培訓教育基地,是國家大型的廚師人才培訓基地。學校以培養(yǎng)高端烹飪人才為目標,在行業(yè)中享有良好的聲譽和口碑。
3、專業(yè)設置
學校根據(jù)對餐飲市場的調研和行業(yè)需求,開設了一年制及以上中餐、西點、西點為主體的專業(yè)。學校實施“技能+學歷”教育模式,旨在培養(yǎng)復合型廚師精英人才。同時,學校也為零基礎及進修學生提供短期培訓,讓每位學子都能在學校的學習平臺上獲得全面而深入的知識與技能。
4、先進設施
學校擁有先進的設施,包括現(xiàn)代化不銹鋼灶具、標準理論教室、實踐操作大廳、切配大廳、刀工聯(lián)系大廳、翻鍋練習大廳等。為了讓學生掌握先進的技術,學校還投入巨資引進大量進口的先進設備,如美國克利福來的湯鍋、炒鍋,以及德國樂信的萬能蒸烤箱,讓學生熟練使用高檔設備。
三、培養(yǎng)目標:開啟烹飪之路,成就未來精彩人生
御宴總廚專業(yè)(三年制)
學校設立了御宴總廚專業(yè),培養(yǎng)各類菜系的設計與創(chuàng)新的餐飲總監(jiān)、餐飲部經理、行政總廚、廚師長、高級烹飪技術型餐飲管理人才。通過系統(tǒng)的學習和實踐,學生將掌握各類菜系的制作技巧和管理能力,為未來的職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎。