如果你認(rèn)為廚師是一個(gè)很容易的行業(yè)，那么小編不得不說(shuō)你膚淺！廚師行業(yè)也有很多種類和等級(jí)，一名優(yōu)質(zhì)的大廚是要各方面都靈活掌握的！那么想要成為優(yōu)質(zhì)的大廚，可以到哪所學(xué)校進(jìn)行進(jìn)修學(xué)習(xí)呢？一定是淄博星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院啦！
淄博星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院廚師專業(yè)
廚師二三級(jí)
由特級(jí)烹調(diào)師、中國(guó)烹飪名師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師任教。學(xué)習(xí)烹飪理論基礎(chǔ)知識(shí)、刀工、勺工、烹調(diào)基礎(chǔ)技術(shù)、藝術(shù)插花、特色肴肉、魚(yú)肉、家常風(fēng)味菜、精美涼菜、地方特色風(fēng)味菜品、家政烹調(diào)師，現(xiàn)代菜品演示，魯、川、粵等菜系精品菜。學(xué)習(xí)現(xiàn)代飲食業(yè)、現(xiàn)代酒店流行代表菜、及膠東海鮮的制作方法等。學(xué)習(xí)新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品裝飾，傳授創(chuàng)新拿手菜品、增加出國(guó)培訓(xùn)菜品，單身貴族烹調(diào)技術(shù)和自行創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的籌備及運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)以及高中低檔酒店招牌菜品。
廚師三級(jí)
由特級(jí)烹調(diào)師、中國(guó)烹飪名師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師任教。學(xué)習(xí)烹飪理論基礎(chǔ)知識(shí)、刀工、勺工、烹調(diào)基礎(chǔ)技術(shù)、藝術(shù)插花、特色肴肉、魚(yú)肉、家常風(fēng)味菜、精美涼菜、地方特色風(fēng)味菜品、家政烹調(diào)師，現(xiàn)代菜品演示，魯、川、粵等菜系精品菜。
廚師三級(jí)（炒菜)
海鮮類、肉類、蔬菜類的烹調(diào)技巧、特色小炒、精美小涼菜、飲食營(yíng)養(yǎng)搭配、掌握20余道菜的烹飪技藝
廚師二級(jí)
學(xué)習(xí)現(xiàn)代飲食業(yè)、現(xiàn)代酒店流行代表菜、及膠東海鮮的制作方法等。學(xué)習(xí)新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品裝飾，傳授創(chuàng)新拿手菜品、增加出國(guó)培訓(xùn)菜品，單身貴族烹調(diào)技術(shù)和自行創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的籌備及運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)以及高中低檔酒店招牌菜品。
業(yè)余廚師
海鮮類、肉類、蔬菜類的烹調(diào)技巧、特色小炒、精美小涼菜、飲食營(yíng)養(yǎng)搭配、掌握20余道菜的烹飪技藝
淄博星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是魯中地區(qū)建校早、規(guī)模大的民辦職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院，學(xué)校開(kāi)設(shè)了19個(gè)培訓(xùn)中心，視教學(xué)質(zhì)量為學(xué)院的生命，實(shí)施的ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系是學(xué)院教學(xué)質(zhì)量爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)一流的重要保證。如果你擁有大廚夢(mèng)，就到淄博星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院報(bào)名！
