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成都北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校西餐烹飪

金牌西餐專業(yè)

一、培養(yǎng)目標(biāo):

培養(yǎng)精通西餐制作,懂經(jīng)營(yíng)、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo),使學(xué)生達(dá)到中高級(jí)西式烹調(diào)師的水平。

二、學(xué)習(xí)內(nèi)容:

以實(shí)踐操作為主,主要學(xué)習(xí)西廚房醬汁、西式冷切盤、沙拉頭盤、西式湯、西餐熱菜、各國(guó)特色菜以及成本核算、成本運(yùn)用等相關(guān)內(nèi)容。

三、就業(yè)方向:

學(xué)生畢業(yè)后,全部推薦到品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級(jí)會(huì)所等相關(guān)崗位。



成都北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校就業(yè)保障

成都北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校與希爾頓酒店、香格里拉大酒店、城市名人酒店等知名餐飲品牌簽訂人才定向委托培養(yǎng)協(xié)議,并斥巨資打造配套“理實(shí)一體化”實(shí)訓(xùn)課堂:中餐烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室、西餐烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室、中式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、西點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、刀工食雕實(shí)訓(xùn)室、花式調(diào)酒實(shí)訓(xùn)室、宴席模擬實(shí)訓(xùn)室以及釣魚臺(tái)專修情景教學(xué)實(shí)訓(xùn)室等,以企業(yè)需求為核心,以模型教學(xué)為根本,三分理論融入七分實(shí)踐,知識(shí)和技能同步養(yǎng)成,為推動(dòng)中國(guó)餐飲行業(yè)走向國(guó)際做出表率。



成都北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校引進(jìn)先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備,具備完善的權(quán)威烹飪考證認(rèn)證體系,名師大廚手把手輔導(dǎo),讓你迅速掌握西餐烹飪技巧!成都北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校有五大就業(yè)保障+五大就業(yè)體系,助學(xué)子成功創(chuàng)業(yè)、就業(yè)!成都北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校歡迎大家報(bào)考!

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