|
|
|
|
|
|
|
|
|
北京新東方烹飪學校大廚精英專業(yè)怎么樣？相較于其他工作來說，廚師是一種收入高、失業(yè)率低的工作，有著良好的職業(yè)前景，但廚師行業(yè)對從業(yè)者技術水平要求較高，這意味著從業(yè)者需要經(jīng)過體統(tǒng)的學習。目前，社會上有很多開設了廚師培訓的學校，北京新東方烹飪學校就是其中之一，開設了大廚精英專業(yè)。下面，就和小編一起來看一看該學校的情況吧。
一、北京新東方烹飪學校簡介
北京新東方烹飪學校是經(jīng)北京市人力資源和社會保障局批準的大型高級烹調師、技師和高級烹飪管理人才的餐飲教育基地。
二、北京新東方烹飪學校大廚精英專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)廚師長、主廚等烹飪技術性管理型人才為目標，掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務流程及烹飪工作所需要的操作技能，精通各種流行菜系制作技術，擅長酒店、酒樓各種菜系的制作以及不同主題宴席的設計和制作，具備良好職業(yè)道德及食品衛(wèi)生安全意識。
主要課程：
（1）八大菜系經(jīng)典菜制作；（2）市場流行菜、創(chuàng)新菜制作；（3）各種宴席設計與制作；（4）鹵水調制；（5）現(xiàn)代各種高檔菜肴制作；（6）烹飪基本功(刀工、勺功)；（7）各式味汁調制；（8）烹飪原料加工、分檔取料；（9）干鍋、鐵板等各類特殊器皿材料制作；（10）精品中點制作。
看到這里，你是否對北京新東方烹飪學校大廚精英專業(yè)有了一定的了解，除此之外學校還開設了金典總廚專業(yè)、金領大廚專業(yè)等有關廚藝的班級，學生可根據(jù)自身情況進行選擇。學校教學設施齊全、師資雄厚，是學習廚藝的好選擇。如果想了解更多有關北京新東方烹飪學校的信息，請撥打電話咨詢。
上一篇：學習西點去哪里？
下一篇：在北京學習廚師技術去哪兒好？
|
|
|
