淄博學(xué)烹飪?nèi)ツ睦?？烹飪是一門比較實用的技術(shù)，學(xué)好這門技術(shù)不論是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都能有不錯的發(fā)展。想在淄博學(xué)烹飪，小編為大家推薦淄博星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院，下面小編來為大家詳細介紹一下學(xué)校烹飪相關(guān)課程吧！
淄博星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院課程介紹
1、廚師二三級
由特級烹調(diào)師、中國烹飪名師、高級營養(yǎng)師任教。學(xué)習(xí)烹飪理論基礎(chǔ)知識、刀工、勺工、烹調(diào)基礎(chǔ)技術(shù)、藝術(shù)插花、特色肴肉、魚肉、家常風(fēng)味菜、精美涼菜、地方特色風(fēng)味菜品、家政烹調(diào)師，現(xiàn)代菜品演示，魯、川、粵等菜系精品菜。學(xué)習(xí)現(xiàn)代飲食業(yè)、現(xiàn)代酒店流行代表菜、及膠東海鮮的制作方法等。學(xué)習(xí)新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品裝飾，傳授創(chuàng)新拿手菜品、增加出國培訓(xùn)菜品，單身貴族烹調(diào)技術(shù)和自行創(chuàng)業(yè)開店的籌備及運營管理知識以及高中低檔酒店招牌菜品。
2、廚師三級
由特級烹調(diào)師、中國烹飪名師、高級營養(yǎng)師任教。學(xué)習(xí)烹飪理論基礎(chǔ)知識、刀工、勺工、烹調(diào)基礎(chǔ)技術(shù)、藝術(shù)插花、特色肴肉、魚肉、家常風(fēng)味菜、精美涼菜、地方特色風(fēng)味菜品、家政烹調(diào)師，現(xiàn)代菜品演示，魯、川、粵等菜系精品菜。
3、廚師三級（炒菜)
海鮮類、肉類、蔬菜類的烹調(diào)技巧、特色小炒、精美小涼菜、飲食營養(yǎng)搭配、掌握20余道菜的烹飪技藝
4、廚師二級
學(xué)習(xí)現(xiàn)代飲食業(yè)、現(xiàn)代酒店流行代表菜、及膠東海鮮的制作方法等。學(xué)習(xí)新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品裝飾，傳授創(chuàng)新拿手菜品、增加出國培訓(xùn)菜品，單身貴族烹調(diào)技術(shù)和自行創(chuàng)業(yè)開店的籌備及運營管理知識以及高中低檔酒店招牌菜品。
5、業(yè)余廚師
海鮮類、肉類、蔬菜類的烹調(diào)技巧、特色小炒、精美小涼菜、飲食營養(yǎng)搭配、掌握20余道菜的烹飪技藝
淄博星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院成立于1988年，擁有多年辦學(xué)經(jīng)驗，如果大家想來了解更多關(guān)于學(xué)校的情況，趕快撥打電話進行詳細咨詢或是直接預(yù)約到校參觀時間，到這里來感受學(xué)校的環(huán)境和設(shè)施！
|
|
|
